Zimt und Lebkuchen duften einfach nach Weihnachten. Ganz egal, zu welcher Jahreszeit du sie riechst. Genauso ist es mit dem Duft von Tannennadeln oder dem ganz eigenen Geruch der alten Weihnachtsdeko, die jedes Jahr vom Dachboden geholt wird.
Kaum etwas weckt so viele Weihnachtserinnerungen wie ein vertrauter Duft. Ein Weihnachtslied kann dich an früher erinnern, aber ein bestimmter Geruch kann dich für einen kurzen Moment regelrecht in deine Kindheit zurückversetzen.
Und dafür gibt es tatsächlich eine wissenschaftliche Erklärung. Sie hat damit zu tun, wie unser Gehirn funktioniert.
Die meisten Informationen, die wir sehen, hören oder fühlen, gelangen zunächst in einen Bereich unseres Gehirns, den sogenannten Thalamus. Dort werden die Sinneseindrücke verarbeitet und an die entsprechenden Bereiche weitergeleitet.
Bei Gerüchen ist das anders. Sie nehmen gewissermaßen eine Abkürzung. Die Duftsignale gelangen von der Nase zum Riechkolben, der direkt mit der Amygdala und dem Hippocampus verbunden ist. Die Amygdala ist für die Verarbeitung von Emotionen zuständig, während der Hippocampus eine wichtige Rolle bei der Bildung und dem Abrufen von Erinnerungen spielt.
Das bedeutet: Ein Duft erreicht die Bereiche unseres Gehirns, die für Gefühle und Erinnerungen verantwortlich sind, fast unmittelbar. Oft noch bevor wir überhaupt bewusst erkennen, was wir gerade riechen.
Deshalb kann ein vertrauter Geruch plötzlich ein bestimmtes Gefühl auslösen, noch bevor wir uns an die dazugehörige Situation erinnern. Erst ist das Gefühl da, dann kommt die Erinnerung.
Forscher haben herausgefunden, dass Erinnerungen, die durch Gerüche ausgelöst werden, häufig weiter zurückreichen als solche, die durch Bilder oder Worte geweckt werden. Viele dieser Erinnerungen stammen aus der frühen Kindheit, oft aus der Zeit vor unserem zehnten Lebensjahr.
Außerdem empfinden wir solche Erinnerungen häufig als besonders lebendig und emotional. In der Wissenschaft spricht man dabei vom sogenannten Proust-Effekt. Benannt wurde er nach dem französischen Schriftsteller Marcel Proust, der beschrieb, wie ihn der Geschmack eines in Tee getunkten Gebäcks plötzlich in seine Kindheit zurückversetzte.
Weihnachten bietet dafür die perfekten Voraussetzungen. Jahr für Jahr begegnen uns dieselben Düfte. Oft in denselben Räumen, mit denselben Menschen und über viele Jahrzehnte hinweg.
Unser Gehirn verknüpft all diese Eindrücke miteinander. Und manchmal reicht Jahre später ein einziger vertrauter Geruch aus, um die ganzen Erinnerungen wieder lebendig werden zu lassen.
Welche Gerüche wir mit Weihnachten verbinden, ist natürlich von Mensch zu Mensch unterschiedlich. Einige Düfte gehören für viele von uns aber einfach zur Weihnachtszeit dazu.
Der typische Duft eines Weihnachtsbaums entsteht durch natürliche Duftstoffe, sogenannte Terpene. Dazu gehört vor allem Pinen.
Dieser Duft erinnert uns daran, wie der Weihnachtsbaum ins Wohnzimmer getragen wurde, wie die ersten Nadeln auf dem Teppich landeten und wie schließlich zum ersten Mal die Lichter am Baum angingen.
Auch Weihnachtsblumen können vertraute Erinnerungen wecken. Besonders Sträuße mit Tannenzweigen und anderem winterlichen Grün verbreiten den typischen Duft eines Weihnachtsbaums.
Rosen, Nelken und Freesien ergänzen festliche Blumenarrangements mit ihren eigenen Düften. So entsteht eine Weihnachtsdekoration, die nicht nur wunderschön aussieht, sondern auch herrlich duftet.
Ob in Weihnachtsplätzchen, Glühwein, Gebäck oder Duftkerzen: Zimt ist aus der Weihnachtszeit kaum wegzudenken.
Seinen charakteristischen Duft verdankt er einem Stoff namens Zimtaldehyd. Weil Zimt in so vielen weihnachtlichen Leckereien und Getränken steckt, verbinden wir seinen warmen, würzigen Geruch ganz automatisch mit Weihnachten.
Früher war es in vielen Familien Tradition, zu Weihnachten eine Orange in den Nikolausstrumpf zu stecken. Schließlich waren frische Früchte im Winter lange Zeit etwas Besonderes.
Der frische Duft von Orangenschalen entsteht vor allem durch den natürlichen Duftstoff Limonen. Noch heute erinnert er viele Menschen an die Weihnachtsmorgen ihrer Kindheit.
Ingwer, Zimt, Muskatnuss und Zuckerrübensirup, die gemeinsam im Ofen zu köstlichem Lebkuchen werden.
Wenn du als Kind selbst Lebkuchen gebacken hast, reicht dieser Duft wahrscheinlich aus, um dich gedanklich sofort wieder an den Küchentisch von damals zu versetzen.
Und dann gibt es natürlich noch die Gerüche, die nur für dich und deine Familie zu Weihnachten gehören.
Der Rosenkohl, der auf dem Herd vor sich hin köchelt. Das Aftershave deines Opas. Der Geruch von Geschenkpapier. Eine gerade ausgepustete Kerze. Oder der Weihnachtsbraten, der schon seit sechs Uhr morgens im Ofen schmort.
Es sind oft gerade diese kleinen, alltäglichen Gerüche, die unsere schönsten Weihnachtserinnerungen wecken.
Denk doch mal kurz darüber nach: Welcher Duft versetzt dich sofort zurück in deine Kindheit? Wo bist du in diesem Moment? Und wer ist bei dir?
Für viele Menschen ist dieser eine besondere Geruch untrennbar mit einer bestimmten Person oder einem Ort verbunden. Vielleicht ist es der Duft aus Omas Küche. Oder das Gästezimmer bei deiner Tante, in dem es immer nach Potpourri gerochen hat.
Das Schöne daran: Wenn du weißt, welcher Duft diese Erinnerungen in dir auslöst, kannst du ihn ganz bewusst zurückholen.
Back die Plätzchen von früher. Stell einen echten Weihnachtsbaum auf. Spicke eine Orange mit Nelken. Oder dekoriere den Tisch mit denselben Blumen, die deine Mutter früher immer zu Weihnachten hatte.
Und während du deine eigenen Weihnachtserinnerungen aufleben lässt, schaffst du gleichzeitig neue für die Menschen um dich herum. Besonders für Kinder.
Denn die Düfte, mit denen du dein Zuhause dieses Jahr erfüllst, könnten genau die sein, an die sie sich in dreißig Jahren mit einem Lächeln erinnern.
Weihnachtliche Blumensträuße mit Eukalyptus, Tannenzweigen und anderem winterlichen Grün sind eine wunderbare Möglichkeit, den Duft der Weihnachtszeit in dein Zuhause zu bringen.
Bestell einen festlichen Strauß für deinen eigenen Weihnachtstisch oder überrasche einen lieben Menschen, mit dem du viele schöne Weihnachtserinnerungen teilst.
Mit unserem Blumenversand am selben Tag kannst du Blumen noch am Tag der Bestellung verschicken, sofern du rechtzeitig bestellst. Geht deine Bestellung nach dem Annahmeschluss ein, ist die Lieferung frühestens am nächsten Tag möglich.